近期,“海克斯科技食品”、“科技与狠活”话题热度很高,意指以食品添加剂合成的食品,这引发了广大网友对食品添加剂使用的讨论。
在舆论关注下,海天等品牌深受添加剂事件影响。尽管海天一再义正词严地声明,但海天味业风波仍未平息。
可能是受海天事件食品添加剂事件影响,无添加食品进入了公众视野,千禾味业、汇源等宣传“无添加”的食品成为了消费者选购的目标。
其中汇源因网红辛吉飞“汇源果汁没有科技与狠活”再次走进大众视野,汇源果汁产品配料表中仅有水和浓缩果汁,网友纷纷力挺汇源。
蝉妈妈数据显示,汇源官方旗舰店直播总粉丝数突破了252万,带货口碑达到了4.95,直播销售额占比达到了99.71%。
汇源官方旗舰店表示,感谢大家对国货的支持,会积极听取粉丝意见,请大家理性消费。
有专家表示,公众谈食品添加剂色变,更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念。
食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂等都是比较常见的食品添加剂。
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快科技
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