原标题：惊爆内幕 沙县小吃开遍全国的真相 沙县小吃为什么那么火
惊爆内幕 沙县小吃开遍全国的真相 沙县小吃为什么那么火沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周，晋，宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，中国沙县小吃旅游文化节官方定为每年公历的下面我们一起来看看吧。
惊爆内幕
大家走在路上，是不是经常能够看到沙县小吃的店面。近年来，沙县小吃在餐饮界有声有色，十分受顾客们的喜爱，现今沙县小吃店面都已经开遍了全国各地。相比兰州拉面、黄焖鸡米饭以及鸡公煲等等，沙县小吃究竟有何种独特魅力开遍全国呢?接下来就由奇事奇物网小编为大家详细揭秘，感兴趣的一起往下看看吧!
沙县小吃
沙县小吃是现今很瘦大众欢迎和喜爱的一种饮食，沙县小吃实际上属于古代中原饮食文化的一小部分，不少小吃的制作方法还保留着最原始的特色，是古代中国饮食文化的一道亮点。
沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。中国沙县小吃旅游文化节官方定为每年公历的12月8日。它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。
中原地区的饮食文化传播到沙县，自然同中原人民历史上的多次南迁有关。根据族谱调查，沙县境内各姓居民，无一不是中原各省(河南、河北、山西、安徽)的后裔。分布极广的各地汉人迁居沙县，是沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县成为“小吃城”的主要原因之一。
沙县小吃开遍全国的真相
1、神一样的覆盖率门店数量媲美肯爷爷麦叔叔，街上的沙县比公厕还多!
2、标准化。还是原来的配方，还是熟悉的味道。全国各地沙县小吃的味道都一!毛!一!样!强行开出了全国连锁的气势!
3、快餐界的典范，进门报上菜名刚落座，菜就摆上了桌!
4、物美价廉的代表，10块钱，就能美美吃上一顿沙县!
5、种类真够多。早点正餐夜宵，统统不放过!
6、沙县小吃VS沙县的小吃。真正去过沙县的人会发现。沙县的小吃，和我们吃到的沙县小吃，完全不是一个概念!
7、沙县是全国的沙县。沙县小吃的老板都是来自沙县的吗?错!沙县是全国的沙县是一曲忠诚的赞歌!
8、明天会更好?餐饮界风云再起，沙县小吃地位堪忧。前有兰州拉面、鸡公煲的围追堵截，后有黄焖鸡米饭异军突起。沙县小吃到底能否突出重围?
沙县小吃的两大流派
1、口味清鲜淡甜、 制作精细的城关小吃流派;
代表品种有扁肉(面食)、烧麦、肉包等，独具特色
2、口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派。
以夏茂镇为代表，原料以米、薯、芋为主，如米冻、喜粿、米冻皮(粳籼面)、牛系列等。
沙县小吃为什么那么火?
据沙县小吃办的统计数据显示，沙县小吃全国店铺超过2万家，6万多从业者，年营业额近70亿元人民币。其店铺规模几乎是肯德基的5倍，麦当劳的10倍，金字招牌贴满了整个中国版图。这还不算那些剽窃了沙县秘方，转而开起河南沙县、安徽沙县的山寨品牌。不仅如此，沙县小吃还走出国门，杀向日本、美国等地，甚至国足做不到的事，沙县做到了。网上曾经流传一个著名的段子，“沙县小吃不是为了挣钱才开遍全国的，是特设的特别行动机构，同属于情报部门的还有无处不在的兰州拉面和绝味鸭脖。
其实沙县小吃最早走出沙县，是被逼的。90年代初，沙县人爱玩标会，也就是搞民间集资，后来标会倒了，大批欠债的人都往外跑，以卖小吃为生，不曾想，沙县的鸡腿饭和炸馄饨一出手，就迅速征服了国人的胃口。沙县人靠手活儿纷纷发财致富，追债的人见了也不追了，纷纷开起沙县，赚取人生第一桶金。据沙县当地政府统计，目前全县外出经营小吃的人数达5万余人，每10个农村劳动力中，就有7个在做小吃。沙县县政府甚至专门成立了科级单位小吃办，重点支持小吃行业的发展。
沙县小吃的特色之处
1、经济实惠;
2、新鲜可口;
3、绿色健康;
4、精神享受。
结语：看完上述小编为大家揭秘的沙县小吃开遍全国的真相，以及详细了解了沙县小吃的起源和两大流派，沙县小吃现遍布全国各地，受到了大众的青睐，是现今饮食文化不必缺少的鼎力支撑。
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