壹周君从小就知道，猪油香啊！用来炒青菜，就着白米饭都能吃两大碗?
还有榨过油的猪油渣，每次刚被老妈从油锅里捞出来，就成了壹周君钟意的零食啦，用白糖来拌热油渣，喷香脆酥，任凭着满嘴流油，就是停不下嘴巴?
后来，慢慢的色拉油出现了，各种植物食用油的选择也多了，加上大家的生活水平也提高了，猪油因为脂肪含量高，有超过40%以上的饱和脂肪含量，这是被公认容易导致各种心血管疾病、高血脂症、糖尿病之类的，所以大家慢慢也都不吃它啦?
不过说实话，许多年纪大的人一直坚持着时不时榨点猪油来此，用他们的话说：嘴巴馋！比如壹周君的外婆，她说自己从小吃猪油，这都80几啦，身体依旧棒好?
最后壹周君来说说猪油有什么营养。
首先，脂肪这个东东，想要的时候得不到，吃多了又嫌弃，无解！
然后，猪油可以解毒，没想到吧?它能够解鱼类的“诸肝毒”，比如古人喜欢“冒死吃河豚”，中了毒怎么办？来服用猪油一升即可！
还有疸疾，据说得了癌症水肿，就可以用猪油化解，不过这个属于民间偏方未证实。
壹周君在网上见过一个据说是药圣孙思邈的经验方子：猪油配人参煎煮，每天一勺，治老人痴呆症如神?
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文章来源：
大千世界
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