世界上最早的天文钟是宋代科学家苏颂于公元1088年研制的水运仪象台，苏颂是厦门同安人。他的这一成果要比欧洲人早600年，被称为“时钟之祖”。世界上第一部保存至今并有插图的完整的本草著作《本草图经》和最早的机械图纸《新仪象法要》也是他的作品。
厦门同安的大嶝岛上有世界上最大的喇叭，其重为1588公斤，直径为2。
95米，声响可传达6。7公里。
厦门岛东部的环岛路一线有不少“世界之最”，如：世界上现存最大的古炮是厦门胡里山大炮，该炮口径为28厘米，长13。13，重50吨，由德国克虏伯工厂制造，射程可达10公里。
在厦门环岛路胡里山炮台附近还有世界上最长的五线谱音乐雕塑，这是该路段中分带上的雕塑《鼓浪屿之波》，其线长度247。
590米，曲线长度248。710米，宽度3。704米，于1998年9月8日建成。
厦门大学正在隔海相对的漳洲建设新校区，建成之后，厦门大学将成为世界第一个跨海大学。而厦门大学在八十年岁月里，在教学和科研中都取得了很大的成绩，其中也包含了不少世界首创和领先的成果。
建设中的厦门环岛路海军码头至演武路段有部分海上桥梁，其离海平面仅有5米，是世界上最低的海上桥梁。
厦门华侨博物院建于1956年，是世界上唯一的华侨历史资料展览馆。
鼓浪屿的钢琴博物馆藏有世界上多个国家不同时期的百架钢琴，是世界上最大的钢琴博物馆。
鼓浪屿的“海底世界”展出了世界上最大的鲸鱼标本。2001年在厦门海域发现的一头死亡的抹香鲸，重有40吨。其制成的标本长18。6米，骨胳标本有232块骨胳，仅头部就长6。2米，宽2。2米，高1。7米。
世界上现存最少的虎种为中国的华南虎，这一虎种是十九世纪初美国自然学家卡德威尔在厦门岛发现并认定的，最初命名为“厦门虎”（拉丁文学名Panthera tigris amoyensis)，目前在野外已很难见到野生华南虎，估计不超过20只，世界野生动物保护组织将其列在最濒危动物的首位。
除此之外厦门有一些工业品的产量位居世界第一，如钨业公司的钨制品，灿坤公司的电熨斗和煎烤器，还有一些产品是厦门最先研制成功的，如厦新电子公司的光盘录像机和双卡手机。正在厦门海沧建设中的柯达公司将被建成世界最大的彩色感光胶和相纸生产基地。
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