中国茶叶的世界之最有:1.中国是茶树的发源地,是发现和利用茶叶最早的国家。相传在公元前2730年前,“神农尝百草,曰遇七十二毒,得茶而解之”。按此推算,我们的祖先发现茶树和利用茶叶,迄今已有4700多年。 2.种茶和饮茶传播世界各国最早。据史料记载,9世纪初期,我国种茶首先传入日本,以后又传入印尼、印度、斯里兰卡和俄国等。
据史料记载,早在西汉时期,我国茶叶已作为商品饮料向海外传播。 3.茶树品种资源最丰富。统计资料表明:我国的茶树种类在350个以上。其中包括目前已在生产上广泛推广应用的60多个。 4.茶树选种活动最早。据前人考证,我国茶树选种活动始于晋朝(265- 420年),茶树选种活动当先于文字记载。
仅据《东溪试茶录》来看,我国茶树选种工作也有近1000年的历史。 5.商品茶种类最多。我国除有大宗茶类的红茶、绿茶、白茶、黄茶(君山银针)、乌龙茶、紧压茶外,还有再加工茶复制的花茶、速溶茶、袋泡茶,以及各种保健茶和食品饮料茶。各个茶类中又有许多花色品级,详细划分还可达上千种。
6.名茶品种最多。我国除传统的十大名茶外,据不完全统计,目前各种茶类的全国名茶共达50个以上。 7.茶叶科研教育体系最完整。我国现有1 0所高等院校设有茶叶专业,在校学生居世界之首。有两所全国性的茶叶科研所。13所省(区)茶叶科学研究所。
1个全国性茶叶学会及14个省(地区)茶叶学会的学术研究单位。 8.我国唐代陆羽(728—804年)所著的《茶经》(780年)是世界上最早的茶叶专著。 9.茶园面积最大。现在全国有18个省(区)的900多个县生产茶叶,共计茶园面积1 600万亩,占世界茶园总面积45%左右。
10.我国绿茶生产量和出口量最多。全世界绿茶生产量为35万吨。总贸易量为78925吨。我国分别各占66%和72%,均居于世界的首位。
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